这样面粉和盐与牛肚表面接触后，就能让它表面的脏东西全部脱落，并能去除牛肚的腥味，反复揉搓四五分钟后再用清水洗净4最后再用白醋涂抹牛肚，反复揉搓一会儿，三分钟后用清水洗净，这时干净无味的牛肚就洗好了。

1首先，用盐将牛肚里外反复搓洗，这样能去除牛肚的大部分粘性和污物之后加入一点白醋继续揉搓，最后用清水洗涤一遍捞出来，接着用盐白醋揉搓一次，清水洗两遍就可以了2买回家的牛肚，可以先放在冷水中浸泡20~30分。

1买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油然后取适量的碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净3用粗盐加面粉再次涂抹。

3牛肚如果不清洗干净，会有一股很难闻的味道，吃到嘴里会很恶心所以烹制牛肚前，一定要仔细清洗牛肚里面的油脂可以直接去掉，家里有碱的话，用碱揉搓清洗也可以在冲洗过程中，使用温水最好，能将牛肚清洗的更干净。

牛肚怎么清洗才干净，牛肚是很多人喜欢吃的一种食材，它营养丰富，保健功效出色，但是在食用之前必须把它清洗干净，不然它的气味是难闻的那么关于牛肚怎么清洗才干净？ 牛肚怎么清洗才干净1 1用淘米水洗牛肚 平时购买新鲜的牛肚以后可以用。

先将牛肚内外面都冲洗干净，剔除附着在其上的牛油，在刀口方向部分为肚尖，先行切除下来，另作它用我们用淀粉盐放入一个大碗中，先将光滑的一面抓搓一次，用清水冲洗后，再反转另一面，同样的方式抓搓一次这样。

牛肚的三种清洗方法 牛肚清洗方法1先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离 牛肚清洗方法2将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液 牛肚清洗方法3将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边。

1在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离，清洗一遍牛肚即可2将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，最后用水冲洗即可3将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧。