1、1将肉切成肉片放入塑料密封盒，喷上一层黄酒盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏一天不变味2将肉切成片，然后将肉平摊在金属盆中，放置在冷冻室冻硬，再用保鲜膜将冻肉片包裹起来，放入冰箱冷冻室贮存，可以保存一个。

2、1冷冻保存，切好的的土豆如果长时间不吃可以将土豆洗净淀粉后，沥干水分放入冰箱冷冻层保存，这样可以保存土豆可以保证一个月也不会坏2其他保存方法淡盐水保存，切好的土豆可以放入淡盐水里盐水不仅能防止土豆变色。

3、1冷藏保存如果切好的红萝卜想保存几天的话，那么你可以把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏，用冷藏的方法可以保存好几天，但是在冷藏前要把它进行处理，要把它放到保鲜袋里面封好口，避免接触空气，这样子才能够使保存。

4、要记得经常换水，一天三次，有条件放在冰箱冷藏，三天内是不会变质可正常食用2冷冻保存，切好的的土豆如果长时间不吃可以将土豆洗净淀粉后，沥干水分放入冰箱冷冻层保存，这样可以保存土豆可以保证一个月也不会坏。

5、1放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天保存妥当的还能吃一般切开的半个完整的菠萝用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室保存，因为冰箱的低温有抑制细菌滋生的作用，故留到第二天菠萝也依旧新鲜可。

6、1对于类似甜椒紫甘蓝等不适合放在低温下，也就是在低温下容易出现冻伤的蔬菜，可以用保鲜膜塑料袋密封起来，放在阴凉干燥通风的地方2土豆山药等切开后容易氧化变色的蔬菜，可以将剩余的切成片或者块，用清水浸泡后。

7、1切好的番茄装在保鲜盒里再放进冰箱保存比较好，番茄更适合切块状密封，不适合整个放在冰箱2首先将大番茄切成两半放在储存容器内的纸巾上并在两天内使用，番茄的味道最好如果你可以将它从冰箱中取出，甚至在进食前30。

8、1如果切好的黄瓜片没有用完应该马上在切口的部位盖上一张白纸，这样能够吸附液体，然后再包上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏，当然也可以直接速冻，这样能够保存时间更长一些2一般冷藏时间不要超过3天，放久了仍会变质另外，再。

9、一切过的菜保存方法方法一将洗过的白菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰这样，泡上一两分钟之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了方法二叶菜类通常无法久放。

10、1切好的香菇放冰箱里保存，先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜第二天拿出来时，就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠2此时，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片。

11、这时候使用盐糖或酱油等调味料腌过，便能有助锁住水分，降低组织被破坏的程度如此不但保存得宜，解冻后用于料理也更方便，不需再过度调味例如小黄瓜就建议切片切段后先用盐巴抓腌，静置出水再沥掉多余水分，平铺于。

12、1用冰箱储存苹果时，可以在冰箱里苹果中间放一杯水，利用水杯里的水分不断蒸发给水果补充水分的原理，来保持苹果的新鲜2首先把装苹果的筐子或者篮子放在塑料袋里，往小杯子倒多半杯水，将水杯放入篮子里，然后把苹果。

13、1将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右2锅中烧热水，等水开后放入茄子焯烫2分钟左右3把焯水后的茄子捞出控干水分，然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中4置于冰箱冷藏室保存，温度调节在310度。

14、1直接放冰箱里，但时间不易过长2可以把肉用盐腌一下，然后放入冰箱的冰柜里，这样可以保存的比直接放冰箱久点，但也不能放太久3在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。

15、2也可把生姜直接埋到食用盐中，再放到阴凉通风的地方，能够使生姜存放半个月时间3把买回来的生姜装入保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜中，这样能够延长生姜的保质期4如果家里有细盐的话，则可以把细盐均匀地。

16、放入冰箱冷藏即可，注意包裹好的茄子不要贴冰箱壁2 没有冰箱的，首先将茄子放在一个塑料袋或者保鲜膜里面，同样注意不可沾水，用纸巾将茄子表面擦干，然后放在干燥的纸箱内，放到阴凉通风的地方就可以了。