肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒入一包酸豆角把五花肉先切成片，然后改刀切成肉粒，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们把酸豆角焯一下水，去一。

肉末酸豆角的#39做法 材料猪肉，豇豆，食盐，开水，玉米油，葱，蒜头，料酒，酱油，鸡精，干辣椒等 步骤1提前腌制好酸豆角，再备好其它食材 2先开始腌制酸豆角新鲜豇豆抖去浮土后理齐食盐倒入开水中融化待凉。

1主料猪肉150克，豇豆520克，食盐45克，开水1000克2辅料玉米油适量，葱沫少许，蒜头5瓣，料酒少许，酱油少许，鸡精少许，干辣椒3个3提前腌制好酸豆角，再备好其它食材4先开始腌制酸豆角新鲜豇豆抖去。

肉末酸豆角的家常做法大全怎么做好吃 食材 主料 酸豆角 250g 肉馅 150g 辅料 泡椒 1大勺 生抽 3ml 糖 3g 味精 2g 料酒 10ml 葱 适量 姜 适量 食用油 适量 步骤 1葱姜切末，准备好猪肉馅2酸豆角洗净，用温水稍。

1首先将300克的酸豆角放入到大碗里面，再加入适量的清水把它们浸泡15分钟后清洗干净 2接着我们把200克的五花肉给它剁成肉末，剁好后放入大碗里面 3加入半勺五香粉，1勺料酒，1勺生抽，1勺食用油，用筷子把它们充分。

酸豆角炒肉末属于传统川菜，以酸豇豆猪肉末干辣椒制作而成酸辣鲜香健脾开胃，更是一道绝佳的下饭菜用料 酸豆角 猪肉末 干辣椒 大蒜 酱油 料酒 十三香 酸豆角炒肉末的做法 自己腌的酸豆角，放心#酸。

酸豆角炒肉末的做法 步骤step 1 酸豆角切碎，猪肉末里加入1汤匙生抽，黄酒搅拌至有粘性，备好剁椒 步骤step 2 热锅温油 步骤step 3 先把剁椒下入爆出香味 步骤step 4 再把猪肉末入锅，炒作至变色出香味 步骤step 5。

1准备食材2酸豆角切成丁3肉末里倒入1勺盐生抽胡椒粉淀粉搅拌上劲道4腌制10分钟5热锅冷油，下姜葱蒜末干辣椒爆香6下肉末炒至变色后倒入一勺料酒炒香7倒入酸豆角翻炒8放入1勺。