切记不要放冰箱里面，这样芋头会坏得更快，因为芋头最忌讳的就是低温，温度越低，芋头就坏得越容易腐烂芋头保存注意事项 芋头是不建议进行冷冻保存的，因为芋头的储存温度是的在1015摄氏度左右是最佳的，而冷冻的温度在0。

将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，放在干燥阴凉通风的地方2去皮芋头 去皮芋头的保存时间比较短，一般来说将去皮的芋头放在淡盐水或者是小苏打粉水中，这样只能保存几个小时。

1常温保存 芋头的长期保存需要保持土附着 放入干燥透气的纸箱中，使周围环境保持干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但需定期检查芋头的状况 如果出现腐烂的芋头，应该马上去除2冷冻保存 芋头的长期保存可以放在冰箱。

芋头冬季容易冻伤，然后就容易腐烂保存芋头一定要晒干，不要太多的水分然后用棉布盖好就可以了。

地窖储存，在农村，冬天用地窖储存过冬的食物很常见，芋头也可以放在地窖里储存，这种方法基本可以保存一个冬天都不坏2冷藏 首先把芋头放进锅里，加水，然后用大火煮芋头煮软后，取出，放在通风处冷却最后，把芋头。

保存芋头不烂不发芽的关键是两点，第一是环境要干燥，第二是温度要适宜，保存芋头的最佳温度是10~15度，而且在保存芋头的初期，由于芋头的呼吸旺盛，一定要注意通风散热买回来的芋头我们一定要仔细地挑选一遍，有些破损的。

再将地窖口密封起来即可4注意事项 芋头不能放入冰箱保存，芋头在温度过高和过低的环境中都容易出现腐烂，而且冰箱中的湿度比较大，可能会导致芋头表面的细菌滋生，不利于长时间保存，另外芋头从冰箱取出后也容易升温变质。