1、1将全蛋液，温水倒入油条粉中2用筷子搅拌成絮状然后戴上手套用折叠按压的方式，按成没有干粉的面团3盖上保鲜膜，松弛23分钟4松弛好的面团光滑了许多，再按压几下，放在揉面垫上，呈长条形5一分。

2、做这个油条有几点需要注意的是做油条全程要用中火来炸制，火候不宜太大也不宜太小和面的时候加点小苏打可以让油条更加的蓬松，加个鸡蛋会让油条变的酥脆，和面加食用油，油条会比较软嫩些，还有一点最重要的，面发酵好以后不要揉，揉面。

3、1把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不锈钢摁条，大擀面杖2打开一包油条面，把面擀成长50厘米左右， 宽1820厘米，厚091厘米，然后用刀把面切下来，一条一条用手重叠顺好3油条面切成宽22。

4、在家炸油条要想炸的又香又脆，第一个窍门就是在面粉的选择上需要注意，可以使用高筋面粉和泡打粉，将两者放入盆内加入白糖酵母后用筷子搅拌均匀，随后分次加入水搅拌均匀，这时可以加入一点油，一起混合搅成棉絮状，这个时。

5、37 3待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好。

6、活性干酵母3g 自制炸油条配方 配料食用油盐 做法1碗中放入200g面粉，打入1个鸡蛋2放入3g小苏打，3g酵母，再加入1小勺盐让面粉更劲道3一边加水一边搅拌，搅成絮状4面粉的吸水性不一而同，多次。

7、在家里做油条，其实并不是很难，一般来说只要大家有足够的耐心将材料准备好，按照步骤一点一点的做，最后就可以做出非常好吃的油条，它的步骤主要是分为几步，首先就是和面，然后将面揉成面团，在浇面，进行发酵，直至面。

8、然后锅内加油烧热，烧到7成热的时候，用筷子试一下，四周起白泡就可以，放入面条，也可以拉长一些，更容易熟，我做的是短粗胖的，这样看起来可爱，女儿更喜欢吃迷你型的油条 放入锅内，中火炸，中间翻动几次，炸到两面。

9、我一般是晚上睡前弄好面放冰箱慢慢发酵，第二天早上炸了做早餐，十多分钟就能吃上香喷喷外酥内软的油条了家庭版油条做法原料面粉，酵母，盐，白糖少许，植物油少许，牛奶或水1面粉放入盆中，加入适量酵母盐。

10、油条 “早餐里油条豆浆一直都是全民的大爱，我家也是爱吃家人爱吃才有动力做，虽然油炸的不太健康，但是自己做的要好很多，我家一周吃一次，也无大碍好多人一直认为油条自己家炸不出那个味道，其实那是方子不对宝妈。

11、今天我教大家一种健康的油条制作方法，不仅不添加铝或明矾等有害物质，保证人体健康，而且做出来的油条还有淡淡的奶香味和蛋香味，特别好吃，请您接着往下看油条好不好，和面很重要只有掌握了各种食材的比例和搭配，才能。

12、并且，我喜欢自己在家炸油条，一次性多炸一些，可以吃上两三天，自己做的油条，干净卫生零添加，怎么吃都吃不腻以前炸油条发面时，我都是加酵母粉和泡打粉，一直觉得味道特别不错但是，最近把婆婆接到城里来一起住了。

13、凉皮在网上特别火，很多人在家闲不住都会自己做凉皮吃，做成功的不少，当然失败的也挺多炸油条也比较热门，全民都在炸油条，很长时间没吃油条了，小编也忍不住炸了一锅说到炸油条，可是小编比较拿手的面食小编的炸。

14、盖上保鲜膜再醒发20分钟4将面块切成长条，再将两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯5油锅烧到七八成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身，炸至金黄色即可出锅。

15、油高烧七成热啊，把压好一点的面揪长下下锅中， 往返滚动，炸至金黄捞起来那样咱们的炸油条就做好提前准备明巩苏打盐和小麦面粉，拌匀后放水，弄成粘状添加剩下来的小麦面粉3揉成面团，在这过程中持续敲打。