火腿的做法大全家常菜

火腿是一种十分受欢迎的肉类制品，味道鲜美，口感柔嫩。从各地方的传统菜品到现代西餐，火腿都是一个不可或缺的食材。因此，今天我们就来分享一些简单易学、口感十分美味的火腿家常菜做法。

1. 西兰花炒火腿

材料：西兰花适量、火腿一根、姜蒜末适量、盐、油适量。

做法：

1）西兰花掰成小朵，焯水至变色备用；

2）切成口感好吃的小块的火腿肠；

3）热锅入油，稍微多一点点，喜欢多油热锅可以提前放一点油；

4）放入姜蒜末炒香，放入火腿肠块翻炒几下；

5）倒入焯水好的西兰花翻炒，加盐调味即可。

2. 火腿炒蛋

材料：鸡蛋、火腿、盐、香菜、油。

做法：

1）将鸡蛋打入小碗中，加上适量盐后打散备用；

2）焯水后切成丁的火腿肠块入热锅快速翻炒，放少许盐提味；

3）火腿起锅后用同一个锅煎蛋，煎到表面半凝固时放入翻炒好的火腿，收至汁稠；

4）起锅装盘后，放上香菜即可。

3. 豆芽炒火腿

材料：新鲜的豆芽、火腿肠、香菜、蒜末、生抽、老抽、食盐、葱、姜。

做法：

1）将豆芽洗净待用；

2）将火腿肠去皮切片，姜蒜切末，葱切段；

3）热锅凉油下葱姜和蒜末爆香；

4）放入火腿肠片煸炒，加入少量生抽翻炒出油；

5）加入豆芽稍微煸炒一下，注意不要炒老了；

6）加入适量的盐调味，淋入老抽炒匀，炒匀后再撒上香菜末即可。

4. 西红柿炒火腿

材料：西红柿、火腿肠、蒜，盐、油少许。

做法：

1）准备好需要的材料，西红柿切片，火腿肠切成片状，蒜瓣切片。

2）热锅加入少许油，放入蒜片爆香；

3）放入火腿肠片和西红柿翻炒，等到西红柿炒软后加入适量的盐继续翻炒；

4）直到西红柿汁水大量释放后就可以起锅了。

5. 火腿燕麦粥

材料：燕麦、火腿、胡萝卜、盐。

做法：

1）首先将燕麦泡发半个小时；

2）将火腿和胡萝卜小块切好；

3）加入清水煮沸，再加入燕麦、火腿和胡萝卜一同煮，煮开之后转中火煮30分钟左右；

4）煮至粥变得浓稠细腻即可，最后放点盐调味。建议搭配一些香葱、芹菜等佐料一起食用味道更加美味。

总之，以上这些简单易学、口感极佳的火腿家常菜做法可以作为你日常烹饪的参考，不仅能够满足口腹之欲，还能够充分发挥火腿的营养价值，为您和家人提供健康又美味的美食享受！