湖南最有名的十大小吃

湖南美食闻名中外，除了麻辣火锅、口味独特的湘菜外，还有许多地道的小吃，下面为大家介绍十款湖南最有名的小吃。

1.臭豆腐

湖南的臭豆腐以细腻、香甜、柔嫩、入口即化而出名，每块豆腐都似乎沾染着华丽的色彩和生命力。

2.米粉

湖南人对米粉的热爱有过之而无不及，湖南的米粉味道清淡爽口，而且口感十分细腻。

3.桂花糯米团

湖南的桂花糯米团外形玲珑剔透，色彩靓丽。它的绵软糯滑，味道香甜可口，吃起来一点也不腻。

4.剁椒鱼头

剁椒鱼头是湖南人口中的一道特色美食，它的味道鲜美香辣，是一道非常受欢迎的湖南特色小吃。

5.麻辣烫

在湖南，人们喜爱辣，麻辣烫因其口味鲜美、便捷快速、实惠方便而备受热爱。麻辣烫采用锅煮，配上各种新鲜蔬菜、肉类食品等，香气扑鼻，非常诱人。

6.太阳糖葫芦

湖南的太阳糖葫芦是用葡萄、草莓、青梅等水果串成一串，然后裹上厚厚的一层糖浆。糖衣外脆里嫩，口感香甜，是幼儿园小朋友和学生很喜欢的小吃。

7.佛跳墙

“佛跳墙”是闽南地区的传统美食，起源于福建泉州市安海县。由于它太美味了，已经被推广到了全国，而且在湖南也是非常有名的小吃，非常受人们喜爱。

8.砂锅粉

砂锅粉是湖南地区的一道非常特色的美食，它的味道鲜美，口感丰富而且营养不错。

9.爆米花

湖南的爆米花呈现出淡紫色。把米花放入平锅内，边翻边烤，让米花受热均匀，直到爆开出来，再用玉米粉炒脆，控制好火候，使其不易变soft，最后撒上少量盐和椒粉。

10.豆腐脑

豆腐脑的做法很简单，将豆浆煮沸，用灰水使其凝固，然后撒上糖、花生、葱姜等佐料即可食用。湖南的豆腐脑口感滑嫩，入口即化，香甜可口。

以上十款小吃都是湖南的地道美食，每一款都别具特色，绝对让你回味无穷！