1白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐北，大白菜等在我国各地随处可见制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物2地三鲜是一道东北传统名菜地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒它。

冬天可以做可乐鸡翅，八宝粥，排骨汤，卤肉以及牛肉火锅等等。

1小鸡炖蘑菇 炖煮类是冬季最适合上桌的菜品，口味鲜浓，又热气腾腾东北菜里的小鸡炖蘑菇，重点并不是鸡肉，而是蘑菇蘑菇选用的是山林里自然生长的山菇，健康又鲜甜，让鸡肉也随之变得更有香味再加入部分粉条，爽。

1溜肉段 溜肉段是东北地区的传统名菜，溜肉段吃起来外酥里嫩，咸香可口，是百姓饭桌上的家常菜，溜肉段做起来也很好做，所以它是冬季东北人餐桌上的家常菜2尖椒干豆腐 尖椒干豆腐也是东北传统的名菜，它是荤素。