把黑豆下锅炒一炒，用法花钱买不到，简单还实用 1首先我们将黑豆放到碗中，选黑豆的时候我们尽量选择饱满的黑豆，外皮带着褶皱的黑豆说明水分比较少，这样的黑豆吃起来味道不香而且营养也少了2将黑豆用流水冲洗两遍；所以今天就用黑豆跟大家分享一道美食，黑豆卷黑豆这样做出来之后非常好吃，而且做出来的黑豆卷蓬松又暄软，营养又香甜那么接下来咱们就一块去看一下这道好吃又营养，做法非常独特的黑豆卷的制作教程吧黑豆卷制作。

购买黑豆的时候，要挑选表面覆着一层白霜，看上去不光亮的豆子是比较新鲜的黑豆，而看上去表面又黑又亮的豆子往往是陈豆，对于养生，粥可能是首推的食品，其不仅容易消化，而且可以把原料中的营养物质全部吸收进去，所以如果；所以在这个时候选择这样的黑豆是非常好的，选择好黑豆以后将锅中放入食用盐，大颗粒的食用盐进行炒热炒热以后把黑豆放入进行翻炒就可以了因为黑豆一定要炒的好吃，一定要用大颗粒的粗盐，这样的话效果来说是更好的选择好。

2泡好的黑豆放入锅中，加水煮约30分钟至黑豆基本已熟3泡发的香菇切成小丁，香菇水待用蒜切碎，葱姜切碎4锅烧热后倒入少许油，放入葱姜碎爆香，随后倒入香菇丁翻炒出香味5倒入煮好的黑豆，浇入香菇水。

用油，放点火腿，黄瓜，彩椒将这些配料都切成丁，炒着就可以了，先放火腿，再放黑豆，后放黄瓜，最后放彩椒，调味，就可以了炒菜讲究配色，荤素搭配，注重营养搭配我建议可以一起泡一点黄豆，春天主肝，黄色入肝，而且；黑豆既美味好吃，营养价值又高，把它炒熟之后再进食，能够起到更理想的营养补益效果先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水将黑豆。

1将黑豆清洗干净，沥干水分备用 2将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分 3转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却 4取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋醋的分量以完全淹没黑豆为准；用料 黑豆 100克 炒黑豆的做法 第一次炒黑豆采用的是先泡后炒的做法黑豆洗净泡上那么半个小时，其实原本是打算泡上一个小时的，但是我发现黑豆泡的居然有些掉色#，这可怎么行，所以泡半个小时就停下了。

怎么炒黑豆才酥脆，需要耐心的进行翻炒，从炒干黑豆面上的水分之外，还需要继续炒制外皮酥脆一材料 黑豆300g粗盐1500g 二做法 1先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒2把黑豆用水浸泡12天至完全泡发3沥干黑豆；泡好的豆，需要沥干水分，彻底晾干，晾干后的黑豆可以任意选择炒黑豆的方法，盐炒，油炒或者赶炒都可以，先用盐炒好入味儿后，老出豆把盐倒掉，再加油炒，油不用太多，正常炒菜的量即可超香，边炒边尝尝豆子的成熟度。

1原料黑豆米醋陈醋密封玻璃容器2首先，将黑豆清洗干净，然后将它晾干，再把锅洗干净，烧干水分，再倒入黑豆3如何，开中火干炒黑豆5分钟左右，注意不要放油，就干炒4然后，等黑豆皮崩开后，开；黑豆洗干净 加点盐泡 一小半勺就好 太多会偏咸 泡一个小时左右 沥干水分 放进不沾炒锅 先中火炒 炒干水分 可以盖盖子先焖3分钟 干得比较快 掀开盖子翻炒一下 再焖 重复这个步骤三四次，调中小火继续翻炒30分钟左右。

1黑豆手抓二把，一条一斤左右的鲫鱼，生姜四五片2黑豆泡三四个小时，鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟3先放黑豆炒五分钟左右慢火炒，这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来，接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下；7能够 用力捻开黑豆皮，尝一下豆仁变松脆了关火8用漏勺或生盐不锈钢筛网把黑豆筛出去放凉就可以服用炒黑豆的作用与功效 1炒黑豆降胆固醇 黑豆是日常生活普遍的豆类食品食物，它炮制之后服用，更有利于身体对它营养。