1、酸豇豆的腌制方法1 1买嫩豇豆，洗净，晾干2在坛子里倒入凉开水，少许老姜，珊瑚椒，大蒜，食盐3把豇豆放入后加入少许糖和酒434天就好了注要泡熟后才能食用第一步怎样选料主料豇豆就是那。

2、材料土豆2个泡豇豆3根青红椒各2根盐鸡精 做法土豆削皮切细丝，用水浸，捞出沥干水份泡豇豆切1厘米的段，辣椒切丝热油锅里先放泡豇豆炒香，再放土豆丝和辣椒一起翻炒至熟，起锅时放点盐和鸡精即可。

3、1以上食材准备好2酸豆角儿在水中泡好，然后认真清洗干净，沥干3把酸豆角切粒儿姜蒜切碎小米椒切段4把瘦猪肉剁成肉末，然后在里面加入适量的白酒，花生油，生抽，盐腌制大概15分钟左右5然后把猪肉。

4、最先需要选用食用盐开展腌渍豆角，随后在将豆角放入陶罐中，添加冷水侵泡豆角，最终是密封性起来，一般是需要密封性3天上下就可以服用了，而冬季需要腌渍5天上下，腌渍好的酸豇豆能够用以肉末做酸豇豆 原材料长豆115斤。

5、1豇豆洗净，放在通风处，沥干表面的水份2鲜姜切片，大蒜瓣干红辣椒花椒和白醋准备好将豇豆切成长段3泡菜坛子里放一坛凉开水，晾凉后将豇豆大蒜瓣鲜姜片花椒干红辣椒白醋倒入其中，用干净的筷子。

6、泡酸豇豆非常爽口，用来炒肉末酸豆角那是无比的下饭，而且自己做的酸豇豆比外面买的味道好很多，而且干净卫生” 买新鲜的嫩豇豆 去两头 泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟 仔细冲洗干净 沥干水分 然后再用凉白开清洗两。

7、酸豇豆的腌制方法 做法一 原料长豆角，盐，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜 做法1先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分2把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干。

8、2 今天小编就来分享一下“腌制酸豇豆”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3下面开始介绍所需要的食材10斤长豇豆750克食盐生姜500克泡野山椒250克白醋 4先把豇豆中的虫眼挑去，再放入流水底下。

9、花椒粒和蒜末的用量依个人口味52小时后倒入干净的淘米水，将豇豆完全淹没，盖上盖子并密封好，放在阴凉处静置5到7天左右即成酸豆角这一步最关键的就是要密封好，如果容器漏气了就容易发臭。

10、具体做法1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的泡出来的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存2。

11、酸豇豆的做法 材料豇豆2000克，鲜姜一块，干红辣椒数个，花撮一把，大蒜数瓣，白醋适量，凉开水一坛制作过程1豇豆洗净，放在通风处，沥干表面的水份2鲜姜切片，大蒜瓣干红辣椒花椒和白醋准备好将豇豆切。

12、食材 长豆角 适量 盐 适量 蒜头 适量 方法步骤 首先要清冼酸豆角豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆我这回只有几根酸豆角可以拿来腌，因为是前一天做菜时剩下的几根，留着再炒一顿又太少了，扔掉又太。

13、泡酸豆角做法如下1新鲜的嫩豇豆，不用摘头尾，放入适量的水中洗净2加入玉米淀粉，把豇豆清洗干净3用绳子把豇豆捆绑住4放入阳台晾干5取下豇豆，绕成一小捆，这样方便以后取出来食用6放入所有绕好。

14、泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角，豆角在制作前要晾干水分才会脆方法如下准备材料豆角 3000克粗盐 300克花椒 50克干辣椒 15个高度白酒 50克姜片 20克凉开水 2000克1首先把准备好的豆角洗干净。

15、4把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干，5洗干净手后，将豇豆和辣椒盘着放入坛子，倒入卤水6盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水7把坛子放在家里阴凉避光的地方812 天，酸豇豆就泡好了。

16、1泡制酸豆角要选用细一点，捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆，有虫眼或斑点的豇豆统统不要，这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃2泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子，没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器，必须是可以完全。

17、2 今天老刘就来分享一下“腌制酸豇豆 ”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下3下面开始介绍所需要的食材豇豆1000克糖醋蒜2只泡姜15克泡野山椒30克干辣椒米白醋350克高度白酒100克食盐300。