一年一度的腊八节就要到来了，腊八节是祈求丰收吉祥的节日 。很多地方的人有喝腊八粥的习俗 。传说中，腊八节这一天是佛祖释迦牟尼成道之日，也是佛教盛大的节日 。关于腊八节的风俗及寓意，腊八节的象征是什么？大家都了解过吗？

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腊八节的风俗及寓意
1.腊八节的由来
【腊八节的风俗及寓意 腊八节的象征是什么】腊八节是"佛成道节"，根据《隋书·礼仪志》记载，用肉"冬祭"，寓有新旧交替的意思 。从佛教的意义上来说，佛祖释迦牟尼成道之日是农历12月初八，为了纪念佛祖在这天悟道成佛，信众们会吃杂拌粥以作纪念 。
2.怎么做腊八粥？
不同地区腊八粥的用料虽有不同，但是本质上用料都是差不多 。用绿豆、芸豆、豇豆、黄豆、红豆等豆类，杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果，大米、小米、糯米等谷类 。其实，最早的腊八粥是红小豆煮，后面经过各个地区不同，加入了当地的一些特色，让原来的腊八粥的食材更丰富 。
腊八节的象征是什么？
1.腊八蒜是什么东西？
根据华北地区的腊八节节日食俗，在腊八节会泡制蒜，就是将剥了皮的蒜瓣，放在密封的罐子中，加醋封口，然后泡蒜让蒜头变绿色，这样的蒜就叫做腊八蒜 。
2.哪些人是需要注意吃腊八粥？
肥胖人群吃腊八粥最好不加糖，少加白米等容易消化的食材 。多加红豆等淀粉豆类，会具有更好的饱腹感跟口感 。还有就是糖尿病患者尽量少吃含糖的腊八粥，可以多加燕麦增加粘稠感，有利于控制血糖升高 。消化不良的人吃腊八粥少放一些黑豆，因为豆类容易吃太多，容易导致消化不良 。
腊八节到了！我用美丽豆、发财枣、开心果、幸运米、无忧水给您奉上一碗腊八粥，祝您甜蜜、快乐、平安、健康、幸福、好运天天来报到，祝福您跟家人们腊八节快乐，家庭幸福美满，全家乐乐呵呵，与家人们团团圆圆每一天！

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