Mac是一款常用的操作系统，它支持许多的开发语言。其中PHP是在Mac操作系统下经常使用的一种语言。同时，Vim是一款常用的文本编辑器，它可以帮助开发者更高效地编写代码。本文将会介绍如何在Mac操作系统下使用PHP和Vim进行开发。

首先我们来安装PHP。在Mac操作系统中，我们可以使用Homebrew来安装PHP。有时候我们会需要多个版本的PHP，那么我们可以使用phpbrew来管理这些版本。安装phpbrew的过程如下：

brew install php
curl -L -O https://github.com/phpbrew/phpbrew/raw/master/phpbrew
chmod +x phpbrew
sudo mv phpbrew /usr/local/bin/phpbrew
phpbrew init
phpbrew install php-5.6.40 +default+sqlite+mysql+pdo
phpbrew switch php-5.6.40

接下来我们来介绍Vim的使用。默认情况下，Mac上自带的Vim并没有提供PHP语法高亮和代码折叠功能，为了更好的开发体验，我们需要进行相应的配置。我们首先需要安装Vim插件管理工具Vundle，具体方法如下：

git clone https://github.com/VundleVim/Vundle.vim.git ~/.vim/bundle/Vundle.vim

接下来我们需要在Vim配置文件`~/.vimrc`中添加如下内容：

set nocompatible              " be iMproved, required
filetype off                  " required
set rtp+=~/.vim/bundle/Vundle.vim
call vundle#begin()
Plugin 'scrooloose/nerdtree'
Plugin 'jiangmiao/auto-pairs'
Plugin 'tpope/vim-commentary'
Plugin 'tpope/vim-surround'
Plugin 'Yggdroot/indentLine'
Plugin 'vim-airline/vim-airline'
Plugin 'Lokaltog/powerline'
call vundle#end()            " required
filetype plugin indent on    " required
syntax on
filetype plugin indent on
set tabstop=2 shiftwidth=2 expandtab
set number
set hlsearch
autocmd FileType html,css,js,php,xml,python,ruby,shell,yaml,yml,c,cpp
\set tabstop=2
\set shiftwidth=2
\set expandtab
\set softtabstop=2
\set noexpandtab
\set autoindent
\set smartindent
\set cindent
\set wrap

这段代码中定义了如下的功能：

• Vundle插件管理器
• 自动补全插件
• 代码注释插件
• Vim-Surround插件
• IndentLine插件
• Vim-Airline插件
• Powerline插件
• 普通模式下输入“jk”返回插入模式

以上便是如何在Mac上使用PHP和Vim进行开发的方法。通过安装多个版本的PHP，并且使用Vim插件提供的语法高亮和代码折叠功能，可以让我们更高效的完成开发。在进行开发时，我们还应该注重代码的可读性和可维护性，保证代码的质量。