你好，我来回答这个问题，我有9年多的IT从业经验，负责过一个大型App的前后端架构设计，以及多个小型App的架构编码工作。

大型App的开发，具体用什么编程语言，这个要分场景来说：

①追求用户体验的C端App：

这类面向普通大众、追求良好体验的App，例如微信、支付宝、等，则建议使用原生代码来开发。即Android使用Java或Kotlin，iOS使用swift语言。

使用原生语言开发，可以充分发挥出App的所有优势，你可以使用任何API提供的功能，而不像混合开发那样有着种种限制。此外，原生代码开发的App的运行速度也是非常流畅的。对于考虑兼容性广、适配所有机型的App来说，原生开发几乎是唯一的选择。

这类开发的弊端是研发成本较高，因为同样的业务逻辑需要在Android和iOS上分别来实现。

②追求迭代效率的B端App：

一些公司内部使用的大型App，由于使用范围仅限于某一个组织内部，不需要追求极致的用户体验以及广泛的机型适配，而追求的是系统版本的功能开发，问题处理的便捷性，更重要是降低App的研发成本。

对于这类App，适合采用混合开发的模式来做，例如Flutter、Ionic、Cordova等，这类开发的优势是一次开发，处处运行。无需再单独为Android和iOS分别开发代码，可有效降低企业的研发成本，也提高了App的版本迭代速度。此外，之前需要高薪聘请Android和iOS工程师，现在只需要会Web开发的人员即可。

这类App的弊端是流畅性较低，兼容性弱，无法开发大型游戏等对性能要求较高的场景。

以上就是目前App开发的两大分类，均占有一定的市场。所以你这个问题不能一概而论，需要分上述两个情况来决策，希望可以帮助到你！