随着互联网的不断发展，跨域请求的需求越来越多。然而，由于同源策略（Same-Origin Policy）的限制，传统的跨域请求面临着许多限制。为了解决这个问题，AJAX（Asynchronous JavaScript and XML）技术应运而生。AJAX通过借助XMLHttpRequest对象实现在浏览器端与服务器端进行异步通信，实现了无刷新页面的动态交互效果。而由于其出色的性能和便捷的使用方式，AJAX成为了现代Web开发中不可或缺的技术。

然而，AJAX也面临着一个重要的问题，即跨域请求。当页面A的JavaScript代码通过AJAX请求页面B的数据时，由于同源策略的限制，浏览器会阻止该请求的发出。例如，假设我们的网站域名是www.example.com，我们在这个网站的某个页面上使用AJAX请求另一个域名为api.exampleapi.com的接口，浏览器会拦截该请求，阻止我们获取到接口返回的数据。

$.ajax({
url: "https://api.exampleapi.com/data",
method: "GET",
success: function(response) {
console.log(response);
},
error: function() {
console.log("请求失败");
}
});

为了解决AJAX跨域请求的问题，CORS（Cross-Origin Resource Sharing）技术应运而生。CORS通过在服务器端设置响应头信息来允许跨域请求。服务器可以通过设置Access-Control-Allow-Origin头来指定允许跨域请求的源，使得浏览器可以安全地将服务器返回的数据传递给页面的JavaScript代码。例如，如果我们在服务器端设置了Access-Control-Allow-Origin: *，则可以接受来自任意源的请求。

除了通过设置Access-Control-Allow-Origin来指定允许的请求源外，CORS还可以设置其他的响应头信息，例如Access-Control-Allow-Methods指定服务器允许的请求方法，Access-Control-Allow-Headers指定服务器允许的请求头字段等。通过合理设置这些头信息，我们可以实现更加精确的跨域请求控制，提高 Web 应用的安全性。

res.setHeader('Access-Control-Allow-Origin', '*');
res.setHeader('Access-Control-Allow-Methods', 'GET, POST, PUT, DELETE');
res.setHeader('Access-Control-Allow-Headers', 'Content-Type');

需要注意的是，CORS只能用于允许跨域请求的场景，如果是敏感的数据操作，例如删除或修改数据，不应该使用CORS，而是应该通过其他安全机制，例如CSRF（Cross-Site Request Forgery）保护来防止恶意请求。

综上所述，AJAX CORS跨域请求是一种强大而灵活的解决方案，它让我们可以在不违反浏览器的同源策略的情况下实现跨域通信。通过合理设置服务器端的响应头信息，我们可以允许特定的源访问我们的接口，并继续享受AJAX带来的便利。这使得我们可以在构建现代化的Web应用时更加自由地进行资源的获取与共享，为用户提供更好的体验。