Java是一种面向对象的编程语言，变量和参数是Java编程中非常重要的概念。在Java中，变量用于存储数据，而参数则用于传递数据。下面我们做一下具体的介绍。

1.变量

变量是Java中最基本的存储单元，用于存储数据。在Java中，变量必须先声明才能使用。变量的声明格式为：数据类型 变量名 = 值；其中，数据类型可以是Java中的某个基本数据类型，如：int、float、double等，也可以是一个对象类型，如：String等。

例如：

int a = 10;
float b = 1.2f;
double c = 2.4;
String str = "Hello World";

在Java中，变量可以改变其值，因此称之为变量。

2.参数

参数是用于向方法中传递数据的，通过参数可以使得方法更加灵活。在Java中，参数有两种类型：值参数和引用参数。

值参数是将数据的值传递给方法，传递过程中不会改变数据本身的值。

例如：

public static void main(String[] args) {
int a = 10;
change(a);
System.out.println(a);
}
public static void change(int b) {
b++;
}

输出结果是10，上面程序并没有改变a的值。

引用参数是将数据的内存地址传递给方法，传递过程中会改变数据本身的值。

例如：

public static void main(String[] args) {
int[] arr = {1, 2, 3};
change(arr);
System.out.println(arr[0]);
}
public static void change(int[] b) {
b[0] = 5;
}

输出结果是5，上面程序改变了arr数组的第一个元素的值。

以上就是Java中变量和参数的基本概念和使用方法。