MySQL 8.0.16是最新的MySQL版本，包含了众多新特性和改进。自定义安装可以让用户更加灵活地选择需要安装的组件，同时也可以避免一些不必要的组件被安装。

在自定义安装时，我们可以使用MySQL官方提供的源代码包进行安装。首先，需要下载相应版本的源代码包，解压缩后进入解压后的目录。

wget https://dev.mysql.com/get/Downloads/MySQL-8.0/mysql-8.0.16.tar.gz
tar -zxvf mysql-8.0.16.tar.gz
cd mysql-8.0.16

接下来，可以使用以下命令创建一个新的MySQL用户组和用户：

groupadd mysql
useradd -r -g mysql -s /bin/false mysql

然后，需要配置编译选项。使用以下命令可以查看所有可用的编译选项：

./configure --help

根据需要进行相应的配置，例如，如果不需要InnoDB存储引擎，可以使用以下命令：

cmake . -DDOWNLOAD_BOOST=1 -DWITH_BOOST=/usr/local/boost_1_59_0 -DWITH_INNOBASE_STORAGE_ENGINE=0
make
make install

安装完成后，可以启动MySQL服务：

cd /usr/local/mysql
bin/mysqld_safe --user=mysql &

进入MySQL客户端：

bin/mysql -u root -p

至此，自定义的MySQL安装已完成，可以按需配置和使用。注意，这里只是简单地介绍了基本步骤，具体的安装和配置应根据实际情况进行。