备份是数据库管理中不可或缺的一环，它可以保证数据的安全性和可靠性。相对于日常维护和运营，很多企业都更快捷地进行了数据库备份的规划。而作为世界首屈一指的数据库管理系统，Oracle 11备份也成为了备份领域的最佳实践。

在Oracle 11的备份过程中，最常用的方法是基于RMAN（Recovery Manager）的备份技术。相比于其他备份方式，RMAN在回复和恢复过程中有更好的效果，因为它特别处理了数据文件，日志文件和控制文件的备份和还原。下面我们将详细介绍如何使用RMAN备份数据库。

RMAN备份的步骤非常简单，主要包括以下几个步骤：

1. 设置备份模式
2. 安装配置RMAN
3. 连接到数据库
4. 备份控制文件
5. 备份数据文件
6. 备份日志文件
7. 断开与数据库的连接

对于快速备份，我们可以使用整个数据库备份（full backup）的方法。SQL语句如下：

rman>backup database;

此方法可以将控制文件，数据文件和日志文件都备份下来。此外，我们也可以选择备份一个表空间或者数据文件。SQL语句如下：

rman>backup tablespace users;
rman>backup datafile '/u01/app/oracle/oradata/orcl/users01.dbf';

当然，您也可以选择生成备份集（backup set），这将有利于管理备份。该命令如下。

rman>backup as backupset database;

最后，我们来谈谈一个主题，RMAN的增量备份。在增量备份中，我们将对备份集（或日志文件）进行增量更新，仅备份发生了变化的数据块。通过这种方式，我们可以节省备份时间，同时也保证了数据库的安全性。

可以使用如下命令备份上周的数据：

rman>backup incremental level 1 for recover of copy with tag 'weekly' database;

此命令将增量备份上周的文件，其中标记（tag）参数可用于区分之前的备份。

总结起来，备份是Oracle数据库管理的重要步骤之一。使用RMAN增加了备份过程的灵活性和可恢复性。因此，在数据库管理过程中，管理员应学习和掌握RMAN备份的技巧，使备份过程更加高效和可靠。