我也是做私家烘焙的,分享最近的作品给你参考下吧。私家用料要舍得走的就是高品质好味道路线。
披萨面包
顾名思义,就是把普通面包的做法进行压扁塑形,撒上一些常规的披萨佐料就完成了。有别于披萨饼皮的口感,又能吃到披萨的馅料,这样的披萨面包肯定有喜欢的群体。
鸡肉丁吐司
这个可以参考我们之前发的三明治的操作步骤,只是这里的鸡丁和馅料需要调整下。
肉桂花环
肉桂的麻花卷我觉得更贴近它了哈哈,这款其实也算是肉桂面包的塑形款。所以掌握肉桂面包基础做法才是百变的资本,具体操作也可参考往期。
香蒜法棍
这款我敢说看了就有食欲,是我们的得意之作。口味微辣咸香,法棍是很考验手艺经验的哦,所以想要做好它还得好好学习哦。
椰蓉吐司
个人是因为喜欢吃手撕面包才想着变化各种方式来增添新口味。手撕面包真的是太适合早餐、下午茶等等搭配了。口感香醇甜美,加上椰蓉特别有海风的气息。这款属于简单实操类型的,新手也可以尝试起来。
南瓜欧包
有没有被它太阳花的造型吸引到,这款可真是有颜值有营养的佳作,很适合小朋友吃哦。只是欧包的操作难度着实不简单,揉面需要大量的实战经验才能做出合格的欧包,要不然它这么贵呢。
榴莲有刺
榴莲作为女生不可抗拒的食材之一,做进面包里面.....给我一个抗拒的理由先,除了造型上面会让有些人望而却步(只是少部分人吧)就味道而言,舍他其谁。
彩色榴莲
榴莲控再来一记绝杀就是它了,五彩缤纷的色彩搭配,每一口都有一种独特的榴莲口味。这是榴莲与不同材料全新的组合搭配,总有一口是你。