湖北工业大学开设的专业有测控技术与仪器、机器人工程、电气工程及其自动化、通信工程、高分子材料与工程、生物科学、食品科学与工程、软件工程、计算机科学与技术等。

湖北工业大学属公办一本学校，专业齐全，门类较多，详情可查看湖工大官方网站。