在Java中，方法（method）是一种用于执行特定任务的代码块。在Java程序中，方法提供了一种让程序保持短小精悍的方式。Java中的方法可以通过调用（call）来执行。通过在代码中使用特定的语法，我们可以很容易地定义和调用Java方法。

在Java中，方法定义包含了方法名称、参数类型和返回值类型。方法名称应该具有描述性，传递方法的目的。参数类型定义了方法需要接收的数据类型，而返回类型定义了方法将返回的数据类型。

使用Java方法时，我们需要先定义方法。下面是一个在Java中定义方法的示例代码：

public class MyClass {
void myMethod(String name, int age) {
System.out.println("My name is " + name + " and I am " + age + " years old.");
}
}

在上面的示例中，我们定义了一个名为myMethod的方法，该方法需要两个参数：一个String类型的名字和一个int类型的年龄。该方法使用System.out.println语句打印出一个关于名字和年龄的消息。

调用Java方法是通过包含方法名称和参数列表来完成的。下面是一个在Java中调用方法的示例代码：

public class MyClass {
void myMethod(String name, int age) {
System.out.println("My name is " + name + " and I am " + age + " years old.");
}
public static void main(String[] args) {
MyClass obj = new MyClass(); // 创建对象
obj.myMethod("Alice", 20); // 调用方法
}
}

在上面的示例中，我们创建了一个名为obj的MyClass对象。我们然后使用.obj.myMethod("Alice", 20)向该对象发送消息，告诉它调用myMethod方法并传递"name"和"age"参数。在调用该方法后，"My name is Alice and I am 20 years old."这个消息将被打印到控制台。

总之，Java方法是一种有用的工具，使程序员可以编写简洁、高效的代码。定义和调用Java方法是程序设计中的基本技能之一。