Python 文件读和写是Python中常用的操作之一。在Python中，我们可以使用open函数来打开文件，并通过文件对象进行读写操作。

文件读操作：

file = open("file.txt", "r")
content = file.read()
file.close()
print(content)

上面的代码中，我们通过open函数打开了一个名为file.txt的文件，然后使用文件对象的read方法读取文件内容并保存到变量content中，最后关闭了文件。读取文件时，我们可以设置打开文件的模式，"r"表示只读模式。

文件写操作：

file = open("newfile.txt", "w")
file.write("hello world")
file.close()

上面的代码中，我们通过open函数打开了一个名为newfile.txt的文件，然后使用文件对象的write方法写入了"hello world"，最后关闭了文件。写入文件时，我们可以设置打开文件的模式，"w"表示写模式。

需要注意的是，在写模式下，如果打开的文件不存在，则会创建一个新文件。如果文件已存在，则会清空文件内容。