在Java编程中，我们通常使用JSON格式来传递数据。但在JSON中，某些字符可能会被当作特殊字符处理，因此需要使用转义符进行转义。以下是常见的JSON转义符：

\\   表示 \
\"   表示 "
\/   表示 /
\b   表示退格符
\f   表示换页符
\n   表示换行符
\r   表示回车符
\t   表示制表符

如果我们要在Java代码中使用JSON字符串，需要注意转义符的使用。例如，如果要在JSON中表示一个字符串，应该像这样：

String jsonStr = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":21}";

在这个例子中，字符串中的{和}需要使用转义符来表示，而双引号也需要使用转义符来表示。如果不使用转义符，则编译器可能会将它们作为语法错误处理。

在使用Java解析JSON字符串时，也需要注意转义符的使用。例如，在使用Gson库解析JSON字符串时，可以使用以下代码：

Gson gson = new Gson();
String jsonStr = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":21}";
Person person = gson.fromJson(jsonStr, Person.class);

在这个例子中，fromJson方法可以自动识别和处理JSON中的转义符，从而正确地解析JSON字符串。