在现代的Web开发过程中，使用Docker来部署PHP应用程序变得越来越流行。Docker是一种轻量级的容器化技术，它可以将应用程序和其依赖项打包为容器，使应用程序在不同的环境中运行得更加稳定和可靠。

假设我们需要在Docker上部署一个简单的PHP应用程序，例如一个简单的"Hello, World"程序。首先，我们需要明确的是PHP应用程序需要的依赖项以及我们需要将哪些内容打包到Docker容器中。通常情况下，这些依赖项包括PHP解释器、Web服务器（如Apache或NGINX）、PHP扩展程序和代码本身。接下来，我们将逐步介绍如何完成部署。

第一步是创建一个Dockerfile。在这个文件中，我们需要定义镜像的构建规则和步骤。下面是一个简单的Dockerfile示例：

# 定义基本镜像
FROM php:7.2-apache
# 复制应用程序代码到容器中
COPY src/ /var/www/html/
# 安装PHP扩展程序
RUN docker-php-ext-install mysqli

在此示例中，我们使用了php:7.2-apache这个基本镜像来作为我们的起点。接着，我们将我们的代码复制到容器的/var/wwww/html目录。最后，我们使用RUN指令来安装我们需要的PHP扩展程序mysqli。

当Dockerfile创建完成之后，我们可以使用docker build命令来构建我们的镜像。例如：

docker build -t my-php-app .

在上面这个命令中，我们使用了-t参数来为我们的镜像指定了一个名称（my-php-app），并且在命令结尾处指定了一个"点"，它代表了我们当前目录下的Dockerfile文件。

当我们的镜像构建完成后，我们可以使用docker run命令来启动我们的容器。例如：

docker run -p 8080:80 my-php-app

在这个命令中，我们通过-p参数来将容器内部的80端口映射到宿主机器的8080端口上。接下来，我们可以访问http://localhost:8080来查看我们的应用程序是否成功运行。

最后，我们需要考虑如何持久化我们的数据。对于一个PHP应用程序，通常我们需要将一些数据存储在数据库中。为了实现数据持久化，我们可以使用Docker Volume技术。例如：

docker run -p 8080:80 -v /my/own/datadir:/var/www/html/data my-php-app

在这个命令中，我们使用了-v参数来将容器内部的/var/www/html/data目录（存储数据）映射到宿主机器上的/my/own/datadir目录中。

总结来说，Docker提供了一种方便的方式来部署、管理和维护PHP应用程序。使用Docker，我们可以快速创建可重复和可移植的容器，以达到简化运维的目的。随着越来越多的开发者和企业开始采用Docker来开发和部署PHP应用程序，它的用途也将变得越来越广泛。