MySQL提供了访问控制的功能，可以用于保护数据库的安全。这个功能可以让管理员指定哪些用户可以连接数据库、哪些用户可以对数据库执行什么操作。

在MySQL中，访问控制可以通过GRANT和REVOKE语句实现。

GRANT privileges ON database.table TO user@host IDENTIFIED BY 'password';

GRANT语句用于授权，其中privileges指定用户可以执行的操作权限，database和table指定用户可以操作的数据库和数据表，user和host指定用户的用户名和主机名，IDENTIFIED BY 'password'指定用户的密码。

REVOKE privileges ON database.table FROM user@host;

REVOKE语句用于撤销授权，其中同GRANT语句。

如果一个用户未被授权，则不能执行任何查询或修改操作。因此，访问控制功能可以有效地保护数据库安全。