在PHP开发中，时间和时区永远是无法避免的问题，而PHP依赖于本地服务器时间。PHP提供了一个名为default timezone的变量，它定义了在整个应用程序中使用的默认时区。 在本文中，我们将详细讨论PHP default timezone设置及其用法。

默认时区设置非常重要，它确保PHP在处理日期和时间时不会出现任何混乱，无论我们在何处运行应用程序。我们可以使用PHP内置的函数date_default_timezone_set()来设置默认时区。例如，如果我们的服务器位于美国中部标准时间，我们可以使用以下代码：

date_default_timezone_set('America/Chicago');

这会将所有日期和时间函数都设置为中部标准时间。要查看当前默认时区，我们可以使用函数date_default_timezone_get()。例如：

echo date_default_timezone_get();

这将输出当前运行应用程序的默认时区。如果未设置默认时区，则可能无法正确解析日期和时间。如果您尝试从UTC之外的某个时区解析日期和时间但未设置默认时区，您将遇到以下错误：

Warning: date() expects parameter 2 to be integer, string given in ...

这是因为PHP默认使用UTC，但如果字符串不符合UTC，则会引发此警告。

为了更好地理解默认时区，让我们看一下以下的示例。

$dateStr = '2022-02-01 12:34:00';
$dateFormat = 'Y-m-d H:i:s';
$tz = 'America/Los_Angeles';
$date = new DateTime($dateStr, new DateTimeZone('UTC'));
$date->setTimezone(new DateTimeZone($tz));
echo $date->format($dateFormat);

上面的代码将日期格式从UTC转换为美国洛杉矶时区。在这里，我们首先将日期字符串转换为DateTime对象，并将其设置为UTC时区。我们随后将时区更改为美国洛杉矶时区并（使用format函数）将其格式化一下。

总结来说，PHP default timezone变量非常重要，它会影响我们的整个应用程序，以确保日期和时间的正确解析。为此，我们应始终设置默认时区，并根据需要在应用程序的不同部分进行更改。