CSS中定义颜色的方法有多种，常见的有以下三种：

/*  十六进制颜色值 */
color: #FF0000; /* 红色 */
/* RGB颜色值 */
color: rgb(255,0,0); /* 红色 */
/* 颜色名 */
color: red;

其中，十六进制颜色值以“#”开头，后面跟6个十六进制数字，分别表示红、绿、蓝三种颜色的亮度值。RGB颜色值也是表示红、绿、蓝三种颜色的亮度值，但是它们使用的是10进制数字，以逗号分隔。

除了这两种表达方式，CSS还支持颜色名来表示颜色。常见的颜色名包括red、green、blue等。使用颜色名时，注意大小写，只有正确拼写才能被正确解析。

/* 颜色名 */
color: red; /* 红色 */
/* 十六进制颜色值也可以使用缩写形式 */
color: #F00; /* 红色 */

此外，CSS还支持使用HSL颜色表达式，不过这里不做细讲。需要注意的是，在CSS中，颜色的表达方式非常重要，因为一个小小的语法错误可能会导致样式失效。