Java 中的并且和或者符号广泛应用于逻辑判断和流程控制。在条件语句和循环语句中，使用这些符号可以实现复杂的逻辑运算和流程控制。具体来说，Java 中的并且符号(&&)和或者符号()的使用如下：

if (condition1 && condition2) {
// 如果同时满足 condition1 和 condition2，则执行这段代码
}
if (condition1 || condition2) {
// 如果 condition1 或者 condition2 中至少一个满足，则执行这段代码
}

其中，condition1和condition2是两个逻辑条件，可以是任何能返回布尔值的表达式。

值得注意的是，Java 中的并且符号和或者符号都具有短路求值的特性。即如果当前已经可以确定整个逻辑表达式的结果，那么后续的条件表达式将不再被计算。例如：

if (value != null && !value.isEmpty()) {
// 如果 value 不为 null 且不为空，则执行这段代码
}

在这段代码中，如果value为 null，则后续的条件表达式!value.isEmpty()将不被计算，因为整个逻辑表达式已经可以确定结果为 false。

在实际编程中，我们经常会使用并且和或者符号来实现条件判断和流程控制。这些符号是 Java 语言中非常基础的语法要素，必须熟练掌握才能写出高质量的 Java 代码。