在Web开发中，我们经常需要使用异步请求来获取数据并在页面中展示。而Ext JS为我们提供了方便的异步请求方法，并且可以将返回的数据以JSON格式进行处理。下面我们来简单介绍一下如何使用Ext JS进行异步请求并返回JSON数据。

首先，我们需要使用Ext.Ajax.request()方法来发送异步请求。该方法有几个重要的参数：

{
url: 'url地址', // 请求的地址
method: 'GET/POST', // 请求方法
params: {...}, // 请求参数
success: function(response){...}, // 请求成功回调函数
failure: function(response){...} // 请求失败回调函数
}

其中，params参数用于设置请求参数，success参数则是请求成功后执行的回调函数，failure参数则是请求失败后执行的回调函数。

在回调函数中，我们可以通过response.responseText来获取后台返回的数据。如果后台返回的数据是JSON格式，我们可以使用Ext.JSON.decode()方法将其转换成JavaScript对象，方便我们在页面中处理数据。

Ext.Ajax.request({
url: 'data.json',
method: 'GET',
success: function(response){
var data = Ext.JSON.decode(response.responseText); // 将JSON数据转换成JavaScript对象
// 对数据进行处理
},
failure: function(response){
Ext.Msg.alert('请求失败', response.statusText);
}
});

上面的代码中，我们发送了一个GET请求到data.json文件中获取数据。在请求成功后，我们将返回的JSON数据转换成JavaScript对象，并对数据进行了处理。

综上所述，使用Ext JS异步请求并返回JSON数据非常简单，只需要调用Ext.Ajax.request()方法，并在回调函数中处理返回的JSON数据，就可以轻松地获取和展示数据了。