Docker是一种轻量级的容器化解决方案，可以让开发者在同一台机器上运行多个不同的应用程序。在这种容器化环境下，PHP也可以方便地运行在Docker容器中，从而提供一个更加灵活的开发和部署方式。

在Docker中运行PHP应用程序很简单。开发者只需要创建一个Dockerfile文件，定义自己的容器，然后使用docker build命令来构建自己的容器镜像。在这个容器中，可以安装任何需要的软件包和扩展。

FROM php:7.2-apache
COPY . /var/www/html/

在上面的Dockerfile文件中，我们定义了一个使用了Apache服务器和PHP 7.2的Docker容器。同时，我们将当前目录下的所有文件都复制到了容器中的/var/www/html/目录下。

使用docker build命令之后，Docker会自动地根据我们的Dockerfile文件来创建一个镜像。之后，我们就可以使用docker run命令来运行这个镜像，并在容器中运行我们的PHP应用程序。

docker run -it -p 8080:80 my-php-app

上述命令会运行我们的PHP应用程序，并将容器内部的80端口映射到主机的8080端口。当我们访问http://localhost:8080时，就可以看到容器中运行的PHP应用程序了。

除了基本的PHP环境之外，我们还可以在Docker容器中安装许多PHP的扩展。例如，我们可以使用以下命令来安装Memcached扩展：

RUN pecl install memcached && docker-php-ext-enable memcached

在上面的命令中，我们使用了pecl来安装Memcached扩展，并使用docker-php-ext-enable命令来启用Memcached扩展。

通过这种方式，我们可以方便地通过Docker来构建、运行和管理我们的PHP应用程序，从而提供更加灵活的开发和部署方式。