目前在编程中，JSON已经成为了一种非常流行的数据交换格式，它具有易读易写、轻量级等特点，被广泛应用于前后端数据传输、API数据交互等场景。在JSON中，编码方式有两种：Unicode编码和UTF-8编码。而在中文编码方面，UTF-8编码是最普遍的一种方式。

在JSON中，中文字符串需要经过编码才能被传输或存储，UTF-8编码将中文字符编码成3到6个字节。例如，中文字符“你”，在UTF-8编码下，占用3个字节，编码为“11100110 10001001 10000010”。

{
"name": "张三",
"age": 20
}

在JSON中，想要使用中文作为key或value，也需要使用UTF-8编码。比如：

{
"名字": "李四",
"年龄": 30
}

在实际开发中，如果是手动拼接JSON字符串，需要注意中文字符的正确编码。而在使用程序自动生成JSON字符串的场景中，一般不需要考虑中文编码的问题，因为大多数编程语言的JSON库已经内置了相关的编码处理。

总之，在JSON中使用中文字符需要注意编码方式，UTF-8编码是最常用的方式，无论是手动拼接还是程序生成JSON字符串，都需要注意中文编码的正确设置。