CSS中，对于图片和文字的中部对齐问题，有几种不同的解决方法。

/* 一、 通过display:flex实现 */
.container {
display: flex;
align-items: center; /* 竖向居中 */
justify-content: center; /* 横向居中 */
}
/* 二、通过background-image实现 */
.container{
background-image: url(../image.jpg);
background-position: center center;
background-repeat: no-repeat;
}
/* 三、通过vertical-align实现 */
.container{
display: inline-block;
vertical-align: middle;
}
.container img{
vertical-align: middle;
}

以上几种方法都可以实现图片和文字的中部对齐效果。然而，选择哪一种方法，需要根据具体的情况来定。比如，如果需要在水平和垂直方向上均居中，则建议使用display:flex实现；如果只需要在垂直方向上居中，则可以使用background-image或者vertical-align方式实现。

最后，需要特别注意的是，在使用vertical-align方式实现图片和文字的中部对齐时，必须设置包含他们的元素为inline-block，否则该方式将失效。