Java中的栈和堆是两种不同的数据结构，用来存储程序中的变量和对象。

栈（Stack）是一种先进后出（Last In First Out）的数据结构，用于保存基本数据类型和对象的引用。在Java中，每个方法都有一个栈帧（Stack Frame）用于存储局部变量和方法返回值。

堆（Heap）是一种动态分配的内存区域，用于存储对象。在Java中，所有的对象都存储在堆中，并由垃圾回收器负责回收不再使用的对象。

栈和堆在内存中的分配方式不同。栈是一个连续的内存空间，每个栈帧的大小可以在编译时确定，所以栈的空间是静态的。堆的大小不是在编译时确定的，而是在运行时动态分配的。

栈的存储方式比堆更快，在方法调用时，栈的数据可以直接进行压栈和出栈操作，不需要遍历整个堆来搜索对象。栈的缺点是空间有限，每个栈帧的大小也是有限制的。

public class StackExample {
public static void main(String[] args) {
int a = 10;
int b = 20;
int c = a + b;
System.out.println(c);
}
}

上面的代码中，a、b和c三个变量都是存储在栈中的。当程序执行到int a = 10;时，会在栈中分配一个int类型的内存空间，将10存储在这个空间中，并将变量a指向这个空间。

public class HeapExample {
public static void main(String[] args) {
String str = new String("Hello World");
System.out.println(str);
}
}

上面的代码中，字符串对象是由new关键字动态分配的，存储在堆中。当程序执行到new String("Hello World");时，会在堆中分配一个String类型的对象，并将字符串"Hello World"复制到对象中。