在进行Web开发的过程中，我们经常需要将后台返回的数据转换为JSON格式，以方便在前端进行数据处理和渲染。而C语言作为一种常用的后台语言，在进行JSON数据转换时也有很多可选的方法。

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>
#include <jansson.h>
int main() {
// 定义一个C语言字符串
char* data = "{ \"name\": \"John\", \"age\": 31, \"city\": \"New York\" }";
// 解析JSON字符串
json_error_t error;
json_t* root = json_loads(data, 0, &error);
// 获取JSON中的值
char* name = json_string_value(json_object_get(root, "name"));
int age = json_integer_value(json_object_get(root, "age"));
char* city = json_string_value(json_object_get(root, "city"));
// 生成JSON对象
json_t* ret = json_pack("{s:s, s:i, s:s}", "name", name, "age", age, "city", city);
// 打印生成的JSON字符串
char* out = json_dumps(ret, JSON_INDENT(2));
printf("转换后的JSON数据：\n%s\n", out);
// 释放内存
free(data);
json_decref(root);
json_decref(ret);
}

上述代码使用了开源的jansson库，通过调用该库提供的API，我们可以轻松地进行JSON数据的生成和解析，并将其转换为C语言中的字符串。在实际的项目中，我们可以根据自己的需求选择更加适合的JSON库来完成数据转换的工作。