在Vue 2.0的开发中，回车是一个非常常见的操作，有时候我们需要监听回车事件，在用户敲击回车键的时候执行一些操作。下面介绍Vue 2.0中如何监听回车事件。

首先，我们需要在模板中的input标签上绑定事件，代码如下：

<input type="text" v-model="inputValue" @keydown.enter="handleEnter" />

需要注意的是，我们绑定的是@keydown.enter事件，表示在按下回车键时会触发handleEnter方法。handleEnter方法可以在methods选项中进行定义，代码如下：

methods: {
handleEnter() {
console.log('Enter key pressed');
}
}

以上代码会在按下回车键时输出”Enter key pressed”字符串。

我们也可以在回车事件中进行表单提交等操作，如下所示：

<form @submit.prevent="handleSubmit">
<input type="text" v-model="inputValue" @keydown.enter="handleSubmit" />
</form>

在上述代码中，我们绑定的是@submit.prevent事件，表明在form表单中按下回车键时会触发handleSubmit方法，该方法可以进行表单提交等操作，代码如下：

methods: {
handleSubmit() {
console.log('Form submitted');
}
}

以上代码将在表单提交时输出”Form submitted”字符串。