在Ajax的开发中，经常会遇到中文乱码的问题，特别是在使用GET请求时。这篇文章将围绕这个问题展开探讨，通过举例说明，帮助读者更好地理解并解决这个问题。

首先，我们来看一个具体的案例。假设我们有一个使用Ajax发送GET请求的网页，通过这个请求获取服务器上的一段中文文本。代码如下：

$.ajax({
url: 'example.com/getText',
type: 'GET',
success: function(data) {
$('#result').text(data);
}
});

这段代码的意思是，向example.com发送GET请求，请求获取getText的内容，然后将返回的数据显示在id为result的HTML元素中。

然而，当我们在页面上运行这段代码时，发现返回的中文文本显示乱码了。这是因为在发送GET请求时，默认情况下，Ajax会将数据按照URI编码进行传输，而这种编码方式并不适用于中文字符。因此，我们需要对发送的数据进行特殊处理，以避免中文乱码的问题。

解决这个问题的方法有很多，下面我介绍两种常用的方法。

第一种方法是使用encodeURIComponent函数。这个函数可以将字符串进行URI编码，将特殊字符转换成%xx的形式。我们可以将要发送的中文文本使用encodeURIComponent函数进行编码，然后再发送请求。代码如下：

$.ajax({
url: 'example.com/getText?data=' + encodeURIComponent('中文文本'),
type: 'GET',
success: function(data) {
$('#result').text(data);
}
});

这段代码中，我们将要发送的中文文本使用encodeURIComponent函数进行编码，并拼接到GET请求的URL中。这样可以确保中文文本能够正确地传输到服务器上，避免了中文乱码的问题。

第二种方法是使用dataType参数。这个参数可以告诉Ajax返回的数据的类型是什么，从而帮助Ajax正确地处理返回的数据。对于中文文本，我们可以将dataType参数设置为"text"，表示返回的是纯文本数据。代码如下：

$.ajax({
url: 'example.com/getText',
type: 'GET',
dataType: 'text',
success: function(data) {
$('#result').text(data);
}
});

这段代码中，我们将dataType参数设置为"text"，告诉Ajax返回的是纯文本数据。这样，无论服务器返回的数据是什么编码方式，Ajax都会将其作为字符串处理，避免了中文乱码的问题。

综上所述，通过使用encodeURIComponent函数对中文进行编码或者设置dataType参数为"text"，我们可以避免在Ajax的GET请求中发生中文乱码的问题。读者在实际开发中可以根据具体情况选择适合自己的方法来解决这个问题。