对于外行人而言，Java工程师和Java开发人员都是在使用Java语言进行程序编写工作。但实际上，二者还是存在一定的区别的。

Java工程师通常是指具有一定工程经验的Java开发人员，他们拥有比较完备的软件基础、熟练掌握Java开发工具和框架，能够完成复杂的软件架构设计、开发、测试、调优工作，并能够进行系统集成等任务。而Java开发人员更着眼于提高开发技能，追求技术升级。

public class JavaDeveloper implements Developer {
private String name;
private int age;
private String skill;
public JavaDeveloper(String name, int age, String skill) {
this.name = name;
this.age = age;
this.skill = skill;
}
@Override
public void coding() {
System.out.println(name + "正在使用" + skill + "进行Java开发");
}
@Override
public void debugging() {
System.out.println(name + "正在进行" + skill + "调试");
}
}

从代码实现上来看，Java开发人员更多地着重于技术细节的实现，而Java工程师更多地着重于功能模块的设计和整体架构的把控。

综上所述，Java工程师和Java开发人员的区别在于前者在开发的同时还要考虑到软件的整体设计和架构，而后者则更注重于技术细节的实现。但需要注意的是，这并不是绝对的区别，随着项目的大小和复杂度的不同，这两种角色可能会发生较大变化。