Java是一种面向对象的编程语言，其流行和强大的原因之一是它的可移植性和跨平台性。Java SE和Java EE是Java的两种版本，它们都有自己独特的特性和用途。

Java SE：

Java SE是Java的标准版，也被称为Java Development Kit（JDK）。它提供了编写和开发Java应用程序所必需的所有功能和API。从基本的Java语法和数据类型到高级的I / O操作和XML解析，Java SE提供了一切需要编写出Java应用程序的工具。

Java SE广泛用于桌面应用程序和开发人员工具。一些流行的桌面应用程序，如Azureus和LimeWire，都是使用Java SE进行开发的。此外，Java SE还可以用于开发服务器端应用程序和Web应用程序。

Java EE：

Java EE是Java的企业版，也被称为Java 2 Platform Enterprise Edition（J2EE）。它提供了Java SE所提供的所有功能，以及一些为企业级应用程序开发而设计的API和库。Java EE是为企业应用程序设计而生的，可用于构建可伸缩，高性能，安全且可靠的应用程序。

Java EE是用于构建企业级Web应用程序，如电子商务网站和在线银行系统等。它提供了多种技术和API，包括JavaServer Pages（JSP），Java Servlets，Enterprise JavaBeans（EJB），Java Persistence API（JPA）等。这些工具和API使得开发人员能够快速构建出高性能和安全的企业级应用程序。

总之，Java SE和Java EE都是Java语言的重要版本。Java SE适用于桌面应用程序和服务器端开发，而Java EE适用于构建企业级Web应用程序。无论是哪种版本，Java都是一种广泛应用于各种不同领域的强大编程语言。