JavaScript中的二维数组是一个由若干数组组成的数组，每个数组都可以指定一个key来进行访问，这个key可以是数字或者字符串。在实际开发中，二维数组可以用于存储大量的数据，方便进行查找和处理。

二维数组的定义方法很简单，我们可以通过下面的方式来创建一个含有两个元素的二维数组：

var arr = [
["Apple", 100],
["Banana", 200]
];

这个二维数组中有两个数组，每个数组都含有两个元素，第一个元素是一个字符串，第二个元素是一个数字。我们可以通过下标来访问二维数组中的元素，例如arr[0][0]表示第一个数组的第一个元素，arr[1][1]表示第二个数组的第二个元素。

在JavaScript中，我们也可以使用对象来定义二维数组，这样可以方便地通过字符串key来访问数组元素。下面是一个使用对象定义二维数组的例子：

var arr = {
"Apple": [100, "Red"],
"Banana": [200, "Yellow"]
};

这个二维数组中有两个对象，每个对象都含有两个属性，第一个属性是一个字符串，第二个属性是一个数组。我们可以通过字符串key来访问二维数组中的元素，例如arr["Apple"][0]表示第一个对象的第一个属性的第一个元素，arr["Banana"][1]表示第二个对象的第二个属性的第二个元素。

在实际开发中，我们经常需要遍历二维数组，这时可以使用for循环来实现。下面是一个使用for循环遍历二维数组的例子：

var arr = [
["Apple", 100],
["Banana", 200]
];
for(var i = 0; i< arr.length; i++) {
for(var j = 0; j< arr[i].length; j++) {
console.log(arr[i][j]);
}
}

这个例子中的for循环用来遍历二维数组中的每个元素，for循环的嵌套用来遍历每个数组中的元素。console.log用来打印每个元素的值。

总之，JavaScript中的二维数组是非常实用的数据结构，它可以帮助我们方便地存储和处理大量数据。我们可以使用数组下标或字符串key来访问每个元素，也可以使用for循环来遍历整个数组。开发时，我们应该根据实际需求选择最适合的数据结构。