Java中的JSON工具是一种用于处理JSON数据的工具库，它能够方便地将Java对象转换为JSON格式的字符串，也能将JSON格式的字符串转换为Java对象。在Java开发中，使用JSON工具可以极大地简化了数据的传输和解析。

Java中最常用的JSON工具包括：GSON、Jackson、FastJSON等。GSON是由Google开发的一款JSON工具库，支持将Java对象转换为JSON格式的字符串，也能将JSON格式的字符串转换为Java对象。Jackson是一款性能很高的JSON解析器和生成器，它支持一系列的数据格式，如JSON、XML等等。FastJSON是一款开源、高效、功能强大的JSON处理库，它完全支持JSON规范，同时还支持类JSON格式、CSV、XML等多种数据格式。

下面是一个使用GSON将Java对象转换为JSON格式的示例代码：

//创建待转换的Java对象
Person person = new Person("Tom", "18");
//创建GSON对象
Gson gson = new Gson();
//将Java对象转换为JSON格式字符串
String jsonStr = gson.toJson(person);
//输出JSON格式字符串
System.out.println(jsonStr);

上述代码中，我们先创建了一个待转换的Person对象。接着，我们创建了一个GSON对象并调用其toJson()方法，将Person对象转换为JSON格式的字符串。最后，我们输出JSON格式的字符串。

使用JSON工具几乎已经成为了Java开发的标配，它不仅能够方便地进行数据传输和解析，还能极大地提高开发效率。在实际开发中，我们需要根据具体的需求来选择合适的JSON工具库。