在网站开发中，经常需要保存用户的信息以及状态，以便下次用户访问时能够根据这些信息提供更加个性化的服务。这时我们就需要用到javascript的Cookies功能。Cookies是一种小而简单的数据文件，它可以在网站和用户之间交换信息，并在用户的计算机上保存一些短期数据。下面我们将详细讲解Cookies的相关知识。

在javascript中，很容易使用Cookies来保存和获取数据。我们可以通过document.cookie来访问当前页面的Cookies信息。通过给document.cookie赋值，我们可以在Cookies中添加一个键/值对。

document.cookie = "username=Tom";

可以看到，我们给document.cookie赋值时，加上了一个键/值对"username=Tom"。这样，在我们下次访问页面时，通过读取Cookies信息，我们就可以获取到该键/值对的值。例如：

alert(document.cookie); //输出 "username=Tom"

对于需要存储多个键/值对的情况，我们可以在document.cookie中使用分号进行分隔。例如：

document.cookie = "username=Tom; password=123456";

可以看到，我们在document.cookie中添加了两个键/值对。当我们访问document.cookie时，我们将得到两个键/值对的值，形如"username=Tom; password=123456"。

为了解决空格、加号、等特殊字符被转义的问题，我们通常需要使用encodeURI()函数对键/值对进行编码，以确保在存储和读取时的正确性。例如：

document.cookie = "username=" + encodeURI("Tom Miller") + "; age=" + encodeURI("20");

以上代码将存储一个键/值对"username=Tom%20Miller; age=20"。在读取这些键/值对时，我们可以使用decodeURI()函数进行解码，以便使用这些值。例如：

var cookiesArray = document.cookie.split("; ");
var cookiesObject = {};
for (var i = 0; i< cookiesArray.length; i++) {
var currentCookie = cookiesArray[i].split("=");
cookiesObject[decodeURI(currentCookie[0])] = decodeURI(currentCookie[1]);
}
alert(cookiesObject.username); //输出 "Tom Miller"
alert(cookiesObject.age); //输出 "20"

以上代码将document.cookie中的键/值对读取并保存为cookiesObject对象。我们可以通过访问cookiesObject的属性来获取每对键/值对的值，例如cookiesObject.username。

另外，我们可以通过设置单个键/值对的过期时间来控制该键/值对的有效期。我们给document.cookie中添加键/值对时，可以在后面加上"; expires=过期时间"来设置过期时间。例如：

var date = new Date();
date.setTime(date.getTime() + (5 * 60 * 1000)); //设置5分钟后过期
document.cookie = "username=Tom; expires=" + date.toGMTString();

以上代码将在cookies中存储一个键/值对"username=Tom"，并设置该键/值对的过期时间为5分钟后。这样，5分钟后该键/值对就会自动失效，用户需要重新登录。

总之，在网页开发中，Cookies是一种非常方便的数据存储方式。它可以保存用户的登录状态、浏览历史、购物车等信息，并可以使网站提供更好的个性化服务。掌握javascript Cookies的使用方法，将会为我们的网站开发提供很大的帮助。