Java中的接口（Interface）和类（Class）是两种不同的概念，它们都是用来描述对象的特定行为。

接口是一种抽象的模板，它可以定义一组方法的签名，但是并没有具体的实现。接口中的方法都是public的，可以被其他类所实现。接口可以被看作是一种规范或契约，为不同的类提供了一种共同的标准，使得它们之间有更好的互操作性。接口可以被一个类实现多次，而且接口也可以继承其他接口。

public interface MyInterface {
void method1();
void method2();
}

而类则是一种具体的实现，它可以实现一个或多个接口中定义的方法。类可以包含字段、方法和属性，而且它可以被其他类继承。类和接口之间可以存在继承关系，在一个类中同时实现多个接口也是可以的。

public class MyClass implements MyInterface {
public void method1() {
System.out.println("method1 implementation");
}
public void method2() {
System.out.println("method2 implementation");
}
}

可以看到，接口和类都是用来描述对象的行为的，但是它们的使用场景和目的是不同的。接口主要用于定义规范和契约，使得不同的类之间有更好的互操作性；而类则是用来实现接口中定义的方法，使得对象具有特定的行为。