macOS Big Sur 是苹果公司最新的操作系统，它引入了许多令人激动的新特性和改进。然而，在升级到 Big Sur 之后，有些用户可能遇到了一些问题，或者不习惯新的界面和功能。如果你也希望取消安装 macOS Big Sur，本文将为你提供几种简单的方法。

首先，可以通过下面的步骤来取消 macOS Big Sur 的安装：

1. 点击苹果菜单，然后选择“系统偏好设置”。
2. 在系统偏好设置窗口中，点击“软件更新”。
3. 在软件更新窗口中，点击“详细信息”。
4. 在详细信息窗口中，找到 macOS Big Sur 的更新，然后点击“取消”按钮。

这样，macOS Big Sur 的安装就会被取消，系统将保持在当前版本。

举个例子来说明。假设你正在使用 macOS Catalina，并且收到了 Big Sur 的更新通知。然而，你听说了一些关于 Big Sur 兼容性问题的报道，因此你决定先取消升级，等待更稳定的版本发布。通过上述步骤，你可以轻松地取消 Big Sur 的安装，保持当前系统的稳定性。

但需要注意的是，取消安装 macOS Big Sur 并不意味着你永远无法升级到这个版本。当你准备好并且确定这个版本没有问题时，你可以重新启动更新过程，安装 macOS Big Sur。

另外，如果你已经下载了 Big Sur，并且系统提示你重启以完成安装，但你还是希望取消升级，那么你可以按照以下步骤操作：

1. 点击苹果菜单，然后选择“强制退出”。
2. 在强制退出窗口中，选择“重新启动”。
3. 在重新启动窗口中，按住 Option 键，然后点击“重新启动”按钮。
4. 在启动时，选择“Macintosh HD”（或者你的系统盘名称）。

这样，你的系统将重新启动，并会保持在当前版本，而不是升级到 macOS Big Sur。

综上所述，取消安装 macOS Big Sur 是一项简单的任务。无论是在软件更新窗口中取消安装，还是在重启时通过重新选择系统盘来取消升级，你都可以轻松地保持当前系统版本和稳定性。