PHP是一种广泛应用于Web开发领域的服务器端脚本语言，其中一种较为常见的应用就是将PHP数据转换为JSON（JavaScript Object Notation）格式。JSON格式是一种使用JavaScript对象表示数据的轻量级数据交换格式，与XML相比，JSON具有更简洁、易于理解和处理的优点。

在PHP中将数据转换为JSON格式非常简单，首先需要将待转换的PHP关联数组进行编码，然后调用PHP中提供的json_encode()函数来将编码后的结果转换为JSON格式字符串。举个例子，如果我们有一个包含了各种信息的关联数组，需要将其转换为JSON字符串。

$data = array(
"name" => "John",
"age" => 30,
"city" => "New York"
);
$json = json_encode($data);
echo $json;

当我们运行上面的代码时，将会得到以下输出结果：

{"name":"John","age":30,"city":"New York"}

可以看到，该输出结果是一个符合JSON格式的字符串，它表示了我们源数据中的每一个键值对。

除了基本的数组之外，PHP还支持其他许多数据类型的转换，例如，对象、多维数组等等。对于数组的多级嵌套，我们需要确保编码后的JSON字符串也具有相应的嵌套结构。

有时候，我们还需要从JSON字符串中读取数据，并将其转换为PHP变量。此时，我们可以使用json_decode()函数，将JSON字符串解码为PHP的关联数组或对象。例如：

$json = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}';
$data = json_decode($json, true); //返回关联数组
echo $data["name"]; //输出 John
echo $data["age"]; //输出 30
echo $data["city"]; //输出 New York

json_decode函数也可以直接返回一个对象：

$json = '{"name":"John","age":30,"city":"New York"}';
$data = json_decode($json); //返回对象
echo $data->name; //输出 John
echo $data->age; //输出 30
echo $data->city; //输出 New York

需要注意的是，如果json_decode()函数返回了空值或解码失败，可能是因为JSON字符串的格式有误，或者PHP中的json扩展没有正确安装或开启。此时，我们需要检查数据格式以及PHP配置。

总之，通过以上的简单介绍，我们可以看到在PHP中将数据转换为JSON格式以及从JSON中解析数据都是非常简单的。对于业务开发来说，这种数据格式转换的技能也是必备技能之一。