在互联网产业中，Java工程师和iOS工程师是两个非常重要的职业。Java工程师通常负责后端开发， iOS工程师则负责iOS设备的移动应用开发和相关维护。

对于Java工程师来说，熟悉Java语言及其应用开发是最基本的技能要求。Java工程师主要编写服务器端程序，处理数据和业务逻辑。在开发过程中，Java工程师需要使用Spring等框架进行开发，以提高工作效率。此外，Java工程师还需要对数据库操作有一定的了解。例如，使用MySQL等数据库平台进行数据查询。

public class JavaEngineer {
public static void main(String[] args) {
System.out.println("Hello, I am a Java Engineer!");
}
}

对于iOS工程师来说，熟练掌握Swift、Objective-C等开发语言是基本功。iOS工程师主要负责开发iOS平台上的应用程序。在开发过程中，iOS工程师要使用Xcode等开发工具，并熟悉iOS开发框架和UI设计。此外，iOS工程师还需要对移动端安全性、网络传输、数据缓存等进行深入研究。

import UIKit
class iOSDeveloper: UIViewController {
override func viewDidLoad() {
super.viewDidLoad()
print("Hello, I am an iOS Developer!")
}
}

综上所述，Java工程师和iOS工程师都是互联网产业中不可或缺的职业。无论是从技术要求、开发环境、还是职业发展潜力上，它们都有着很高的技术门槛和前景，是值得大力发展的职业。