MySQL 是一款流行的关系型数据库管理系统，若你在安装 MySQL 时想设置时区为上海，可以按照以下步骤进行操作。

首先，需要修改 MySQL 配置文件 my.cnf 或 my.ini 。在文件中找到 [mysqld] 段，加入如下代码：

default-time-zone = '+08:00'

这里 +08:00 表示东八区（北京时间），你也可以根据自己所在地区设置时差。

然后继续修改 MySQL 配置文件，找到 [client] 段，加入如下代码：

default-character-set=utf8mb4

这里默认将字符集设置为 UTF-8 编码，避免中文乱码问题。

除了配置文件设置外，你也可以在 MySQL 命令行中临时修改时区。连接 MySQL 后，在控制台输入：

SET @@global.time_zone = '+08:00';
SET @@session.time_zone = '+08:00';

这样就设置了全局和本次会话的时区为上海。随后可以输入 SHOW VARIABLES LIKE '%time_zone%'; 查看当前时区设置。

以上就是设置 MySQL 时区为上海的方法了，使用时可根据需要灵活选择。