当今互联网应用迭代速度越来越快，而应用上线过程中需要部署环境的配置和管理却一直是开发团队和运维团队的痛点问题。因此，容器技术兴起并应运而生，其中Docker以其易用性和可靠性而备受欢迎。

Docker将应用程序和其运行环境（也就是容器）封装在一起，使得应用可以在任何地方运行。在生产环境中，需要保证Docker容器可用性和性能，并且进行容器的安全维护。

$ docker start container_id # 启动容器
$ docker stop container_id # 停止容器
$ docker restart container_id # 重启容器
$ docker ps # 查看所有正在运行的容器
$ docker inspect container_id # 查看容器详细信息

Docker容器的持久化数据存储也需要注意，需要将容器数据挂载到宿主机或外部存储卷中，以方便数据备份和恢复。

$ docker run -itd --name container_name -v /host/data:/container/data image_name # 启动容器并挂载数据卷
$ docker volume create data_volume # 创建数据卷
$ docker run -itd --name container_name -v data_volume:/container/data image_name # 启动容器并挂载数据卷

Docker容器的资源限制也需要合理配置，否则会影响系统性能。可以通过limit参数对容器资源进行限制。

$ docker run -itd --name container_name --cpus=2 --memory=2g image_name # 启动容器并限制CPU和内存

最后，Docker容器的安全管理也尤为重要，需要注意容器内部的进程访问权限，以及网络访问权限。

$ docker run -itd --name container_name --cap-drop=all --read-only image_name # 启动容器并设置只读和所有进程访问权限关闭
$ docker run -itd --name container_name -p 8080:80 --network=none image_name # 启动容器并关闭容器对外的网络访问权限

总之，Docker通过容器技术解决了应用部署的痛点问题，但是容器的运维管理也需要注意各种方面的问题。只有合理地进行运维管理，才能保证应用的可靠性、安全性和高可用性。