Docker的远程镜像缓存是指，当我们在国内使用docker pull命令从国外的docker hub中拉取镜像时，因为网络问题可能会很慢，所以容易造成应用的部署延迟。为解决这个问题，我们可以将国外的docker hub镜像缓存到本地。

为了实现本地缓存，我们需要首先部署一个容器作为我们的镜像缓存，并设置docker pull命令将从该缓存中拉取镜像。下面是一个简单的例子，可以在我们的服务器上运行：

docker run -d -p 80:80 --restart always --name registry-mirror registry.cn-hangzhou.aliyuncs.com/google_containers/mirror:v2

上面的命令部署一个名为registry-mirror的容器，并将其映射到主机的80端口。我们也可以将其部署到其他端口或IP地址上。

接下来，我们需要配置docker daemon将从我们的本地缓存中拉取镜像。在Ubuntu上，我们需要在/etc/docker/daemon.json中添加如下内容：

{
    "registry-mirrors": ["http://localhost"]
}

以上配置文件指定了docker daemon在拉取镜像时将访问我们刚刚部署的本地缓存。在其他系统上，配置方法可能略有不同，请查阅相关文档。

配置完成后，我们可以测试一下docker pull命令是否从本地缓存中拉取镜像。我们可以使用如下命令来拉取一个镜像：

docker pull hello-world

以上命令将从本地缓存中拉取hello-world镜像。如果该镜像不存在于本地缓存中，则将从官方docker hub拉取。

通过使用docker的远程镜像缓存，我们可以在部署应用时加速拉取镜像的速度，让我们的应用更快地上线。