对于开发手机应用程序的开发人员来说，选择使用什么编程语言是一个非常重要的决策。在这方面，Java语言和安卓、iOS开发平台都备受开发人员们的喜爱。但是，这两者到底哪个更好呢？下面就让我们来探究一下。

首先，需要明确的是，Java是一种非常通用的编程语言，可应用于多种不同的领域。而安卓和iOS则分别是针对于Android和iPhone设备的操作系统开发平台。

在Java这个编程语言的层面上，它可以被广泛应用于Android和iOS平台开发。所以，从这个角度来看，Java是一种更加通用、更加灵活的编程语言。

但是，在安卓和iOS平台上，它们都有各自的特点和优势。安卓平台上的应用程序开发使用Java语言作为主要编程语言，这使得开发人员们可以快速地学习和构建安卓应用程序。同时，安卓的开发生态也非常繁荣，有大量丰富的开发资源和工具。

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private Button btn;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        btn = findViewById(R.id.btn);
        btn.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
            @Override
            public void onClick(View v) {
                Toast.makeText(MainActivity.this, "Hello Android!", Toast.LENGTH_SHORT).show();
            }
        });
    }
}

而iOS平台上则使用Objective-C或Swift编程语言进行开发，这使得开发人员们可以创建出非常平滑、直观且易于使用的应用程序。同时，iOS生态系统也特别优秀，拥有广泛的用户群和优秀的开发社区。

override func viewDidLoad() {
    super.viewDidLoad()

    let btn = UIButton(type: .system)
    btn.frame = CGRect(x: 0, y: 0, width: 100, height: 50)
    btn.center = view.center
    btn.setTitle("Hello iOS", for: .normal)
    btn.addTarget(self, action: #selector(btnTapped), for: .touchUpInside)

    view.addSubview(btn)
}

@objc func btnTapped() {
    let alert = UIAlertController(title: "iOS", message: "Hello iOS!", preferredStyle: .alert)

    let action = UIAlertAction(title: "OK", style: .default) { _ in
        print("Button tapped!")
    }

    alert.addAction(action)
    present(alert, animated: true, completion: nil)
}

综上所述，无论是Java语言还是安卓、iOS开发平台，它们都拥有各自的优势和劣势。对于开发人员来说，选择使用哪个技术取决于他们的个人需求以及所在的开发生态系统。如果你想要开发安卓应用程序，那么Java语言和安卓平台将会是你的不二选择；如果你想要创建iOS应用程序，那么Objective-C或Swift和iOS平台则是最好的选择。