Java和Eclipse都是开发Java语言的重要工具，一起安装可以更方便地进行开发工作。安装步骤如下：

1. 下载JDK

在Oracle官网上下载JDK安装文件，注意选择与电脑操作系统对应的版本。安装时按照向导进行即可。

2. 下载Eclipse

在Eclipse官网上下载适合自己的Eclipse版本，一般都支持Java开发。安装时也按照向导进行即可。

3. 安装Eclipse插件

在Eclipse的Help菜单下打开Eclipse Marketplace，搜索Java插件，如Eclipse Java Development Tools插件和通过Maven进行项目管理的插件m2eclipse等，安装即可。

4. 配置Eclipse

打开Eclipse，在Preferences菜单下设置JDK的路径，这样Eclipse便可以找到Java的相关文件了。具体路径为：Preferences > Java > Installed JREs。

5. 创建Java项目

在Eclipse中，通过File > New > Java Project来创建Java项目，根据自己的需求设置项目名称和路径。接下来就可以开始Java开发的工作了。

以上即是Java和Eclipse的安装步骤。值得一提的是，Java和Eclipse都需要任意一个最新的版本，以便更好地支持开发。安装时需要注意操作系统的版本和位数，保证Java和Eclipse的顺利安装。