jQuery是一种JavaScript库，用于简化HTML文档遍历和操作，以及事件处理、动画效果和AJAX交互。在jQuery中，添加样式和删除样式是常见的操作之一。

添加样式可以通过addClass()方法来实现。该方法可以接受一个或多个类名作为参数。例如，要将一个元素的背景色设置为红色，可以这样做：

$("p").addClass("red");

这将在所有的段落元素中添加一个名为“red”的类。接着，在CSS文件中定义red类的样式，如下所示：

.red {
   background-color: red;
}

这样就可以将所有的段落元素背景色设置为红色了。

除了addClass()方法，jQuery还提供了removeClass()方法用于删除样式。该方法与addClass()方法使用相似，只需将要删除的类名作为参数传递即可。例如，要删除上述为所有段落元素添加的“red”类，可以执行以下代码：

$("p").removeClass("red");

这将删除所有段落元素中的“red”类。

此外，jQuery还提供了toggleClass()方法，该方法用于添加或删除类。如果元素已经有了该类，则删除该类；否则，添加该类。例如，要为一个按钮添加一个“active”类，可以这样写：

$("button").toggleClass("active");

这将为按钮添加“active”类。如果已经有了该类，则移除该类。

总之，通过jQuery添加样式和删除样式非常简单易用。这些方法可以大大简化CSS样式操作，提高前端开发效率。